Betlem

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Carnosa y jugosa ;)
€11,90

Berberechos

Berberechos en conserva de las rias gallegas (30-40)
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Rebozado ligero y crujiente.
Aprox. 130 gr. (bien rebozados) | El número de anillos puede diferir...
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Al vino tinto, braseada y melosa.
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Cava Estel

Cava tradicional de Macabeu, Parellada y Xarel·lo. 24 meses.
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Con Aceite de Oliva Virgen Extra por encima
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A la parrilla con Pimientos del Piquillo.
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De verdad, de las que tienen jamón. Nuestras "cocletas"
A la parrilla, tomate y ventresca casera.
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De cabra, vinagreta y Kalamatas.
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Huevos Eco

Fritos, morcilla y patatas chips
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Mejillones en escabeche
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Papada crujiente

Con patata al limón… Un día es un día!
€21,50

Plato de jamón

Jamón ibérico de bellota (pata)
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Pluma Ibérica

Con patata enmascarada (y su butifarra negra, claro).
El número de "cortes" puede variar en funci...
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Con escalivada. Un clásico del Betlem.
El número de "cortes" puede variar en función del grosor d...
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Mediterráneo y Thai en un plato
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Con puré de apio y escabeche de alcachofas.
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€13,50

Secreto Vaca

Marinado en zumo manzana, a la parrilla con puré de tupinambo
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5 tipos de "Embotits de pagès", de proximidad.
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Taco de entrecot

De vaca vieja, a la parrilla.
NOTA: En delivery el entrecot no se sirve fileteado para mantener ...
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Con maracuyá y aguacate.
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Salmón con un toque japonés y de oriente medio. 
El número de "cortes" puede variar en función de...
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Con espinacas y ajos tiernos. Producto de temporada

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