La carta del Betlem

Las mejores tapas del Betlem para gozarlas en casa

La carta del Betlem
Mediterráneo y Thai en un plato
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Con escalivada. Un clásico del Betlem.
El número de "cortes" puede variar en función del grosor d...
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€18,50
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Bravas Betlem

Patatas Bravas con salsa arromescada, frutos secos y ligeramente picantes.
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Jugosa y con huevos ecológicos, los de verdad ;)
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Con espinacas y ajos tiernos. Producto de temporada
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Con puré de apio y escabeche de alcachofas.
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Con maracuyá y aguacate.
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Salmón con un toque japonés y de oriente medio. 
El número de "cortes" puede variar en función de...
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Rebozado ligero y crujiente.
Aprox. 130 gr. (bien rebozados) | El número de anillos puede diferir...
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De verdad, de las que tienen jamón. Nuestras "cocletas"
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Pluma Ibérica

Con patata enmascarada (y su butifarra negra, claro).
El número de "cortes" puede variar en funci...
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Taco de entrecot

De vaca vieja, a la parrilla.
NOTA: En delivery el entrecot no se sirve fileteado para mantener ...
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Steak tártar con nuestro aliño Betlem. | Aprox 60 gr. de tártar
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Cerdo ibérico, bechamel de trompetas de la muerte.
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Papada crujiente

Con patata al limón… Un día es un día!
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Al vino tinto, braseada y melosa.
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Quesos de Pastor

De proximidad. Diferentes tipos y maduraciones.
(nota: foto de los quesos enteros XD)
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A la parrilla con Pimientos del Piquillo.
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Con Aceite de Oliva Virgen Extra por encima
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Volcán!

Chips "San Nicasio", mejillones en escabeche y gelatina de salsa Espinaler*-* En delivery los mej...
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5 tipos de "Embotits de pagès", de proximidad.
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Carnosa y jugosa ;)
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Con nuestro aliño particular de la casa
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Mejillones en escabeche
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