Qui som?

Som l'equip del Betlem (gastrobar de Tapes del xef, racions i plats per a compartir amb productes de mercat i còctels en un local de 1892 acollidor i amb sabor autèntic) i del Bicnic (restaurant de racions contemporànies i impulsor de la cuina "gastro-rústica" i de producte a Barcelona).

Tots dos establiments, impulsats pel mateix equip, ens vam unir virtualment per oferir els nostres productes en aquest moment en què la societat està vivint moments especialment estranys arran de la crisi sanitària del Coronavirus (Covid-19).

Per tal de seguir oferint la nostra oferta gastronòmica als clients, hem impulsat un projecte de venda online per vendre els nostres plats, propostes que podràs recollir a l'establiment (take away) o bé per rebre'ls en les vostres casa o oficines.

A la nostra oferta trobaràs els plats més demanats en els nostres establiments, noves propostes pensades per enviar fàcilment i replicar en la mesura possible la nostra oferta en les vostres llars.

Betlem:

Establiment situat a l'Eixample dret de Barcelona, a la confluència dels carrers Girona i Consell de Cent. Els inicis d'aquest "Colmado" singular es remunten a l'any 1892 i des de llavors ha estat gestionada per quatre propietaris diferents en els seus més de cent anys de vida. Cada un d'ells ha sabut oferir el millor producte i servei als seus veïns i visitants atorgant-li al BETLEM un segell d'immillorable qualitat. Així, el local ha sobreviscut a guerres, dictadures, a la globalització, al fast food i a les grans superfícies, combinant el gust pel que és autèntic amb el més modern de la gastronomia.

Bicnic:

En Bicnic treballem sota la idea d'actualitzar la cuina de sempre centrant-nos plenament en el producte, posant l'accent en tots i cadascun dels ingredients, la qualitat, la tècnica, el seu sabor i una acurada el·laboració per aconseguir la màxima expressió del producte.

Busquem recuperar, des d'una òptica actual, la cuina que hem anat oblidant: els guisats, els plats de cullera i les receptes on ve de gust sucar-hi pa. Combinant ingredients locals amb sabors de nova adopció, per oferir propostes amb les que gaudeix en cada mossegada descobrint nous sabors. Una viatge gustatiu amb tots els sentits.

A Bicnic oferim propostes sorprenents però comprensibles, riques en matisos, equilibrades i que s'actualitzen en funció de la temporada i els productes que aquesta ofereix.

La teva bossa

Tu bolsa actualmente está vacía.
Anímate a añadir productos por aquí.
Language
Spanish
Open drop down